Co będzie nam potrzebne:
czerwona papryka – 2 szt.
żółta papryka – 1 szt.
czerwona cebula– 2 szt.
czosnek – 3 ząbki
czerwona fasola z puszki – 1 puszka
passata pomidorowa – 350 g (połowa butelki)
krojone pomidory z puszki – 400 g
kukurydza konserwowa – 1 puszka
sos sojowy – 4 łyżki
czekolada gorzka – 2-4 kostki
natka pietruszki
mielona słodka papryka
mielony kmin rzymski
wędzona papryka
sól
olej
Sposób przygotowania:
Cebule i czosnek drobno posiekaj i podsmaż w dużym garnku na oleju.
Dodaj przyprawy i smaż jeszcze kilka minut.
Paprykę pokrój w kostkę i dorzuć do garnka.
Całość podlej sosem sojowym i niewielką ilością wody.
Duś pod przykryciem przez około 15-20 minut.
Po tym czasie do garnka dodaj pomidory z puszki, passate, odcedzoną fasolę i kukurydzę i czekoladę.
Całość doprowadź do wrzenie, jeżeli czilli jest za rzadkie odparuj trochę wody.
Gotowe czilli podaj samo lub np. z ugotowanym ryżem, będzie bardziej sycące.
Przed podaniem posyp natką pietruszki.